Η παρακολούθηση του αριθμού των διαθέσιμων θέσεων για την κάλυψη των αναγκών διατροφής είναι μια θεμελιώδης πτυχή της διασφάλισης της ευημερίας των φοιτητών και του προσωπικού σε ένα Πανεπιστήμιο (σε τ.μ.).